Dinsdag opent een pittig groot Aziatisch restaurant in hartje Zwolle
Kwijlen geblazen: dinsdag 26-06-2018 opent in de voormalige cocktailbar Mizu in hartje Zwolle het Aziatische restaurant Silk, Sushi & Asian Dining. Inclusief sushi (goh!) én Japans bier uit de tap!
“Silk neemt je mee op reis door het culinaire Azië”, vertelt Rubin Hu ons, tevens eigenaar van Delifrance en Kwalitaria in Zwolle. “In de afgelopen negen jaar heb ik nationaal en internationaal veel ervaring kunnen opdoen voor wat betreft het hedendaagse aanbod in de horeca. Ik beschouw mijzelf als een foody. Door de jaren heen heb ik veel pareltjes kunnen verzamelen uit de Aziatische keuken en die ervaringen wil ik nu graag met Zwolle delen.”
All you can eat
Wat houdt Silk eigenlijk in? “Nou, je kunt hier terecht voor sushi en asian dining op authentieke wijze, door eerlijke producten en optimale informatie. De zijderoute is voor mij een leidraad geweest. Ons ‘All you can eat’ concept biedt je de mogelijkheid te kiezen uit al onze gerechten voor een vast bedrag.”